《纽约时报》报道称，中国“非著名常见凉菜”——拍黄瓜，今夏风靡纽约。一些国人发出了“中国文化的又一次成功输出”欢呼的同时，也不乏质疑之声。因为据媒体披露，在纽约用来拌黄瓜的调料并非是传统的蒜末酱油，而是沙拉酱、酸奶。其实，原汁原味的文化输出固然应该有，但往往是小众的，能在短期内迅速打开异文化市场的，注定是那种改头换面的“中国拍黄瓜”，这种既满足好奇心又适应日常习惯的“混搭”产品，常能表现出异乎寻常的流通力，并产生意想不到的文化输出效果。

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