处于高速工业化和城市化进程中的中国社会，正面临着能源紧张、交通堵塞、环境污染等许多治理难题，而化解这些难题都将需要一个长期的、艰难的过程。相对而言，食品药品领域的治理则更容易事半功倍。与西方发达国家相比，中国社会现在主要的食药安全风险是人为欺诈掺假造成的风险和来自环境的风险。政府可以通过综合运用行政监管、司法诉讼、经济奖惩、标准建设等多种手段进行治理。

这段文字意在说明：