试题要求

冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为:

发布时间:2022-11-23
试题答案
答案:C
解析:冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为水的热传递性比空气好,水能够较快的将热量转移给冻肉,使其更快解冻。故正确答案为C。  [完整解析请在题库中查看]