解析：A项正确，东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜，在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。东坡肉的主料都是半肥半瘦的猪肉；B项错误，孔明灯又叫天灯，俗称许愿灯，又称祈天灯，是一种古老的汉族手  [完整解析请在题库中查看]