解析：根据题干“2021年第一季度······是······的多少倍”，结合材料时间为2021年第一季度，可判定本题为现期倍数计算问题。定位表格材料可知，2021年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检量最多  [完整解析请在题库中查看]