解析：本题考查科技常识。A项错误，粗粮是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、以及各种干豆类，如黄豆、青豆、绿豆等。食用粗粮血糖上升较慢，有助于控制血糖，但是并不能降低血糖。B项正确，  [完整解析请在题库中查看]