关于味觉感受的某研究表明：在亚洲，迟钝味觉者在印度人中占，而在日本人中则占。印度人喜欢辣椒，其实源于对味觉感知的不足，这也因此解释了印度菜和日本料理的巨大差别。研究者认为：这种不同人群对味道的偏好其实早已写在了人们的遗传密码之中。
要得到上述结论，需要补充的前提是：
，而在日本人中则占
。印度人喜欢辣椒，其实源于对味觉感知的不足，这也因此解释了印度菜和日本料理的巨大差别。研究者认为：这种不同人群对味道的偏好其实早已写在了人们的遗传密码之中。
