研究发现，适度接受紫外线照射能够增加人体血液中的尿刊酸，尿刊酸能够通过血脑屏障进入大脑，通过一系列转化，最终生成谷氨酸。谷氨酸能够激活学习以及记忆相关的脑内神经环路，从而有助于改善学习和记忆能力。很多谷类蛋白质也含有大量的谷氨酸。

根据以上表述，下列判断一定正确的是（    ）。