解析：有新物质生成的是化学变化，没有新物质生成的是物理变化。A项，聚沙成塔指把沙子堆积成宝塔，此过程没有新物质的生成，属于物理变化，错误；B项，百炼成钢是将生铁炼成钢，过程中有新物质的生成，属于化学变化，正  [完整解析请在题库中查看]