2012年我国粮食种植面积11127万公顷，比上年增加69万公顷；棉花种植面积470万公顷，減少34万公顷，油科种植面积1398万公顷，增加12万公顷；糖料种植面积203万公顷，增加9万公顷。

        全年粮食产量58957万吨，比上年增加1836万吨，增产3.2%。全年棉花产量684万吨，比上年增产3.8%，油料产量3476万吨，比上年增产5.1%，糖料产量13493万吨，比上年增产7.8%，烤烟产量320万吨，比上年增产11.5%；茶叶产量180万吨，比上年增产11.2%。

        全年肉类产量8384万吨，比上年增产5.4%；禽蛋产量2861万吨，比上年增产1.8%，牛奶产量3744万吨，比上年增产2.3%；水产品产量5906万吨，比上年增产5.4%；全年木材产量8088万立方米，比上年下降0.7%；全年新增产效灌溉面积172万公顷，新增节水灌溉面积235万公顷。