解析：本题考查科技常识。A项正确，食盐主要成分是氯化钠，味咸。食盐溶液渗透力很强，能提高各种食用原料中固有的鲜味，并且还有解腻、除膻、去腥的作用，有“百味之王”的美称。B项正确，盐的主要成分是氯化钠。氯离子  [完整解析请在题库中查看]