解析：第一步：找到定义关键词。“劳动者和劳动力使用者之间因劳动权利与义务发生分歧而引起的争议”。第二步：逐一分析选项。A项：职工小周与当地劳动部门并非劳动者和劳动力使用者的关系，不符合定义，排除；B项：企业  [完整解析请在题库中查看]