解析：本题考查科技常识。A项错误，加酶洗衣粉的pH值一般不大于10，在水温时，能充分发挥洗涤作用；温度过高会使酶变性，从而失去活性。B项错误，碱性的洗发液可以有效去除头发上的油污，其原理是洗发液中的碱性物质  [完整解析请在题库中查看]