我国城市每年餐厨废弃物产生量高达9000多万吨，这是一笔可以再利用的资源。然而长期以来，废弃物的实际处理率不足。实际上，餐厨垃圾经过油水分离、无害化处理等技术环节后，可用于提炼生物柴油、沼气发电等多个领域，具有一定的经济价值。近年来，管理部门为部分餐馆的餐厨废弃物专用桶加装了电子芯片，借助芯片能够对餐厨垃圾的来源、去向、清运量、处理量进行全程在线监控。通过安装“身份证”，提升了餐厨废弃物的回收利用效率，变废为宝产生了理想的经济效益。

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