张某和杨某素有矛盾,某日,两人各纠集了一伙人,在一车站附近路段打架。过程中,张某的同伙彭某持钢管追打杨某的背部,并夺走杨某携带的水果刀,持刀划伤对方两人的手臂、大腿,致对方两人轻伤2级。上述案例中,张某和杨某的行为构成( )。