解析：本题考查生物常识，需结合选项逐一分析。A项错误，人体唾液主要是由唾液腺所分泌，而非舌头分泌。B项正确，骨骼肌是由具有收缩能力的肌细胞所组成，人的身体活动和参与体育活动，都是由骨骼肌的收缩所完成，这直接  [完整解析请在题库中查看]