冬季是煤气中毒事故的多发期。煤气的主要成分一氧化碳极易与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，从而使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织性窒息。煤在燃烧时产生煤气的原因是（ ）。