解析：本题考查科技常识。A项错误，用湿土保存土豆湿度过大，会导致土豆霉烂。B项正确，浓硫酸具有强氧化性，会与铝、铁等金属发生钝化作用，使金属表面形成致密的钝化膜，起到隔绝反应物的作用。C项错误，食醋的主要成  [完整解析请在题库中查看]