解析：此题为同素分堆问题，可利用插板法快速求解。要将7个相同的桔子分给4个人，且每人至少一个，只需在7个桔子中的6个空隙中插入三个隔板。又隔板和隔板之间没有顺序之分，故有种分配方法。故正确答案为C。  [完整解析请在题库中查看]