瞭望时评：奶企如何兑现“宣言”

　　9月24日，媒体的一篇题为“109家奶企发布质量诚信宣言”的报道，令笔者又悲又喜。悲的是，此迟到的“宣言”，是付出了3个幼小生命夭折和数以万计“结石宝宝”承受不堪痛苦的巨大代价换来的;喜的是，经过严重信用危机和市场重创之后，奶制品行业终于承诺要“营造一个干干净净的奶制品市场”了。

　　一个已然重创消费者信心的行业是否真能做到言行一致还待观察，能够信誓旦旦地向全社会表决心，哪怕多少带有一点“危机公关”的色彩，我们也还是应该表示欢迎，给予肯定。毕竟大家今后还得喝奶;毕竟作为消费者，我们有责任鼓励企业“重新做人”。

　　但是，欢迎归欢迎，笔者仍必须承认心有担忧。担心到头来这不过又是一场“秀”，担心风平浪静之后，也许一切依然故我，而且还会让被毒奶粉伤害过一回的消费者再被此“秀”伤一回。

　　事实上，像“严把进厂关，坚决杜绝不合格的原辅料进入生产环节”、“严把出厂关，严格质量检验，建立责任制”等这样一些“宣言”中的“誓词”，我们早都耳熟能详。哪家奶企以前没作过同样的“表白”?哪家奶企以前敢不言必称“严把质量关”?就连三鹿集团这家害了那么多孩子的企业曾经还号称自己的婴幼儿奶粉经过了“1100道检测关”呢!不严吗?可“1100道关”挡住三聚氰胺了吗?

　　尽管此次毒奶粉事件原因很复杂，有政府监管失误的问题，有企业盲目扩张、企业之间恶性竞争的问题，有不法分子昧良心缺道德的问题，有主管部门对奶制品实行价格限制的问题，有原奶收购检测标准问题，等等，但奶粉最终是由企业生产出来的，哪怕三聚氰胺是奶农弄进去的，最终都是企业的问题——“宏观”地说是企业道德缺失、制度和管理混乱的问题，“微观”地说是质量投入严重不足、缺少足够检验检测设备的的问题……那么，让我们以什么理由相信这回“奶企”们宣誓“视质量为生命、以诚信为根本”不是权宜之计而是真的有诺必践?

　　重建信誉显然不是一件容易的事。要取信于公众，“奶企”们光“练嘴”可不行。笔者以为，如果真有诚意，众奶企不妨一鼓作气，公开拿出自己的与“宣言”配套的可操作方案，越具体越好。比如，为确保奶品质量，将投入多少资金，添置多少检测设备，增设多少专业检测人员，增加多少检验项目，等等，接受全国人民的监督。只有这样，人们才会相信奶企的承诺是真正准备兑现并有措施作保证的，才会相信今后中国的奶制品市场有希望干干净净。