2013年公务员考试面试热点:山西陈醋“勾兑门”

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山西省醋产业协会副会长王建忠“自爆家丑”，他在接受媒体采访时说：“市面上的山西陈醋95%为勾兑醋，且大多添加防腐剂。”在食品安全备受社会关注的当下，“勾兑”、“防腐剂”这样的字眼在挑动公众敏感神经之余，也使名传天下的山西老陈醋陷入信任危机。8月7日上午，山西 醋业协会很快发表声明：山西所产山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造，根本不存在醋精勾兑，更没有所谓的95%为醋精勾兑一说;王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了山西省醋产业协会的声誉，严重侵害了山西醋产业的健康发展。

　　【老师点睛】

山西陈醋是否为“勾兑”，最终还是停留在了文字游戏上，没有给广大群众一个确切的结论。那么爆料者到底如何影响山西陈醋的声誉了?无非是他向消费者透露了更多“内幕”而已。没有王建忠的爆料，消费者不会知道山西陈醋中也有添加剂，尽管目前按照官方和专家的有关说法，这适当的添加剂无碍食品安全。但是，即便它不会影响人体健康，消费者的知情权是必须要保障的，如果将这些“内幕”告知消费者也算影响行业声誉的话，那只能说明生产企业对苯曱酸钠的安全性并不信任。